Морошка («северный апельсин», «царская ягода») — многолетняя травянистая ягода рода Rubus, растущая на болотах Севера. Плоды — янтарно-желтые сборные костянки, богатые витамином С (в 4 раза больше, чем в апельсинах), витаминами А, Е и жирными кислотами. Обладает кисло-сладким, пряным вкусом, применяется в медицине и кулинарии.