Нас много и мы все очень разные. И каждый видит мир немного по-своему.
Наверное, интересно было бы сделать постоянную рубрику, что-то вроде "Я так вижу" :), где иллюстраторы делились своим видением того или иного литературного героя.
Пару слов, почему именно такой :)

Обычно его представляют мужиком с огромной синей бородой.

Но именно у Шарля Перро, в оригинале, ничего не сказано про размеры бороды. Просто факт, что борода отталкивающего синего цвета(сейчас бы он мало кого удивил, да :)) ).

Плюс один из главных прототипов Синей Бороды - французский барон Жиль де Рэ, носил вполне себе ухоженную бородку по моде того времени.