Армянский хлеб - лаваш - неотъемлемая часть армянской кухни и культуры. Лаваш для армян имеет сакральное значение и символизирует благополучие,удачу. Традиционно лаваш пекут только женщины. Возможно, это тоже имеет сакральный смысл, поскольку женщина в армянской культуре является хранительницей домашнего очага.